Hrušně - pěstování (17.11.2014)
Hrušně - úvod, podnože - Řez - Odrůdy - Choroby a škůdci
Hrušně - úvod, podnože
- Hrušeň má ráda teplo i lepší půdu, i když pěstovat se dá i ve vyšších polohách. Kvete dříve než jabloň a tak úrodu můžou více ohrozit jarní mrazíky. V oblasti s vysokou vzdušnou vlhkostí je větší možnost ohrožení strupovitostí hrušní.
- Řez hrušní není tak náročný jako řez jabloní. Korunu mají přirozeně řidší, světlejší a plodonosný obrost vydrží dlouho.
- Hrušeň se pěstuje např. jako zákrsek, buď použijeme jako podnož:
- pláně - semenáč hrušně, pak mezi stromy dodržíme vzdálenost 4 metry (spon 5x4m)
- kdouloň MA nebo K-TE-B - vegetativně množené, rostou slaběji, pak mezi stromy dodržíme vzdálenost 2,5 metru (spon 4,5x2,5m). Ještě méně roste kdouloň MC, ale tu více ohrožuje mráz a ke stromku musí kůl, podnož mělce koření.
- Dá se pěstovat i jako vřeteno, i štíhlé, jako podnož pak používáme méně rostoucí kdouloně.
- Je příjemnější pěstovat hrušně na kdouloni - hlavně kvůli menším rozměrům stromu a vyšší kvalitě ovoce. Mají ale kratší životnost než třeba na pláněti, tak to chodí. Taková klasická obrovská hrušeň na pláněti může být běžně i více než stoletá a pořád pěkně rodí, zatímco na kdouloni se dožívá tak kolem 30 let.
- Někdy koupíte odrůdu hrušně, která se s kdouloní moc nesnáší - bývá proto naroubovaná mezištěpováním - na kmínku je vidět, že bylo štěpováno dvakrát po sobě - nejdřív na nějakou odrůdu, které kdouloň nevadí - a ta potom na odrůdu, po které jsme toužili. Obvykle se mezištěpuje přes odrůdu Hardyho máslovka.
Řez
- Hrušeň se zapěstuje podobně jako jabloň. Je - li to třeba, strměji rostoucí větve rozepřeme nějakými rozpěrkami, abychom dosáhli odklonu od terminálu.
- Hrušeň řežemě jako jiné jádroviny zejména v únoru nebo březnu (zimní řez). V červnu ještě vytrhám některé vlky (pokud překážejí), někdo dělá i letní řez v srpnu. Řez snáší hrušeň velmi dobře.
- Vyřezávám suché větve, větve, které příliš zahušťují korunu, větve, které jsou starší a ohnuté k zemi. Kvalitního ovoce bývá nejvíce na dvouletém plodném dřevu a na plodonosném obrostu, takže se starší větve snažím nahradit těmi novými, i obrost stříhám (zmlazuji), stejně ho bývá moc.
- Pozor, s vlky opatrně, snažte se vidět dopředu - nechávejte vlky tam, kde bude v budoucnu třeba obměna dřeva. Vlk napřesrok zarodí, ohne se a vznikne plodonosný oblouk. A kvalitní ovoce.
- Množství plodů často reguluji probírkou (když se plody začnou nalévat, jsou velké asi jako hrací kuličky). Raději méně kvalitního ovoce než spoustu braku! Kdybyste také regulovali, nevytrhávejte hruštičky ze svazku s jinými i se stopkou, aby zbylé hruštičky nezaschly, zkuste vytrhávat tak, aby stopka ve svazku zůstala.
- A ještě celkem jednouchou radu ohledně zmlazení. Hrušeň většinou snáší bez problémů poměrně drastický zásah, který bych asi u jabloně nedělal. A sice - někde v půlce (tak 2 - 3 metry vysoko nad zemí) uříznout korunu. Ovšem tak, aby místo ní přibližně vzhůru pokračovala nějaká boční nižší větev. Je to na obrázku.
Odrůdy
- Odrůdy do nižších poloh (výborné podmínky do 300 mnm):
- Letní: Clappova, Williamsova červená, Alfa, Radana, Alice, Isolda, Milada, Červencová, Laura, Diana
- Podzimní: Konference, Hardyho, Boscova lahvice, Karina, Morava, Manon, Vila, Nitra, Monika
- Zimní: Amfora, Erika, Astra, Dicolor, Beta, Blanka, Bodra, Bohemica, Decora, Delta, Dita, Generál Leclerc, Nela, Vladka, Vonka, David, Grosdemange, Pařížanka
- Odrůdy do středních poloh (dobré podmínky 300 - 450 mnm):
- Letní: Clappova, Williamsova červená, Alfa, Radana, Alice, Isolda, Milada, Červencová, Laura, Diana
- Podzimní: Konference, Hardyho, Karina, Morava, Manon, Vila, Nitra, Charneuská, Monika
- Zimní: Amfora, Erika, Astra, Dicolor, Beta, Blanka, Bodra, Bohemica, Decora, Delta, Dita, Generál Leclerc, Nela, Vladka, Vonka, David, Grosdemange, Pařížanka, Lucasova
- Odrůdy do vyšších poloh (drsné podmínky 450 - 600 mnm):
- Letní: Alice, Isolda, Milada
- Podzimní: Konference
- Zimní: Decora, Milka, Nela, Jizera, Jana, Lucasova
- Lokálně příznivé mikroklima samozřejmě může zamíchat v těchto kategoriích kartami a odrůdě, prospívající např. někde ve výšce 400 mnm se nemusí dařit ve 300 mnm jinde, třeba v mrazové kotlině.
Vybrané odrůdy podrobněji
-
Alfa - podzimní, růst středně silný, dobře obrůstá plod. obrostem, kvete raně, nenáročná na polohu, odolná ke strup., sklizeň poč.8, lze přímo na kdouloň. Selekce semenáčů odrůdy Avranšská.
-
Amfora - zimní, růst slabší, dobře obrůstá, kvete středně pozdě, lze přímo na kdouloň, ale pak málo roste. Křížení odrůd Konference a Holenická.
-
Bohemica - zimní, růst bujný, později slabší, dobře obrůstá plod. obrostem, lze přímo na kdouloň. Křížení odrůd Pařížanka a Charneuská.
-
Decora - zimní, sklizeň zač. října, vydrží do února, krátký plod. obrost (spur typ), růst je střední až silnější, lze přímo na kdouloň. Křížení odrůd Konference a Clappova.
-
Dicolor - zimní, dobře obrůstá plod. obrostem, lze přímo na kdouloň. Křížení odrůd Holenická a Williamsova.
-
Konference - podzimní, dobře obrůstá plod. obrostem, lze přímo na kdouloň.
Choroby a škůdci
- Rzivost hrušně. Oranžové flíčky na listech shora (a zespodu nijak sympatické několikamilimetrové "výrůstky"). Na jaře před květem a těsně po odkvětu používám fungicid Baycor 25 WP. Alespoň částečně by proti rzi měl fungovat ještě zejména Topas C 50 WP, potom Dithane DG, Dithane M45, Novozir MN 8, Polyram WG.
Hlavním hostitelem této houby je jalovec čínský a jalovec chvojka klášterská. Nikoli túje! Rez přezimuje ve dřevě větví jalovce, v dubnu či květnu dochází k infikování listů hrušní - na vzdálenost až několik stovek metrů. Koncem léta je naopak infikován zpětně jalovec. Rez na listí z hrušně zimu nepřežívá, listí z hrušně se tedy nemusí pálit. - Vlnovník hrušňový. Roztoč, saje zejména na listech (ale i plodech), na listech vznikají hrbolky (malinké hálky) postupně různých barev - od zelené přes červenou až po hnědou, listy jsou pokroucené. Ročně několik generací (2, na mladých stromcích i 3).Přezimuje v kůře a v šupinách pupenů.
Co s ním:
1) V předjaří stříknout - omýt - Sulkou (nebo Kumulus, Sulikol - jde o síru).
2) Brzy na jaře (v době od rašení do myšího ouška) olej. postřik na přezimující škůdce (např. Oleoekol, Ekol+Reldan) při cca 5 stupních Celsia (1 - 2x).
3) Před květem (nebo při napadení později) akaricid (Omite, Nissorun, Sanmite, Cascade). Omite v teplotním rozmezí 17-23st.C + smáčedlo, Sanmite je bez teplot. omezení, za 14 dní opakovat. Prý dobrý T-mix Omite + Nissorun.
4) Dravý roztoč Typhlodromus pyri. Objednává se na zimu - přezimují samičky ve větvoví, od jara se množí.
- související témata:
- Řez jabloní
- Titulní strana